NEW CONCEPT OUT NOW !!!
POP UP CHEF´S Table by RIK MAYER OMAKASE
@ Tawa Yama Karlsruhe
AROMEN DER WELT
ein Tanz um den Globus…
Lassen Sie sich von rik mayer aus dem Alltag abholen, entdecken Sie eine Welt des puren Geschmacks. Jeder Gang erzählt bei uns seine ganz eigene Geschichte. Von Menschen, von Begegnungen, vom Leben – bunt, vielfältig und immer überraschend. Inspiriert von den betörenden Düften würziger Currys, dem quirligen Treiben schwimmender Märkte in Thailand, den saftigen Farben Vietnamesischer Gewürzhandlungen und der ruhigen Frische Japans.
Servieren wir Ihnen kulinarische Highlights auf höchstem handwerklichen Niveau. Bei uns gibt es kein Standard, was wir anstreben, ist die Perfektion des Genusses.
rik.mayer.concepts.
Events
POP UP KITCHEN by RIK MAYER
unser Fine Dining Erlebnis
Ein Abend voller Überraschungen, Freude und vor allem
leidenschaftlichem Essen. In ab10 Gängen nehmen wir Sie mit auf
eine kulinarische Reise rund um den Globus.
POP UP STREET FOOD by RIK MAYER
authentischer Genuss
Zelebrieren Sie gemeinsam mit uns die Vielfalt des Lebens.
Ein 6 Gänge Menü inspiriert von Speisen aus den
Straßen und Gassen dieser Welt.
„..... its out of this world, beyond imagination. It gives a whole new meaning to the word exceptional, and for me it was like visiting heaven.“
„Sehr besondere Zutaten und dazu die Erklärung woher sie stammen und warum er sie verwendet, einfach Aufregend ...“
rik mayer & team
Chef, Globetrotter, Storyteller
Rik wächst ende der Achtziger in einem lebendigen Haushalt voller Leidenschaft und großer Emotionen auf. Mit dem Vater aus Sri Lanka und der Mutter, die Jahrzehnte in Hongkong lebte, bildet sein Zuhause einen Schmelztiegel unterschiedlicher Kulturen.
Eine absolute Explosion der Geschmacksnerven. Man muss dabei gewesen sein um es beschreiben zu können...
Roman
„Wahnsinnig schönes Erlebnis. Nicht nur für die Geschmacksnerven, auch im Ganzen. Man fühlt sich wie auf Wolke 7, im kulinarischen Sinne.“
„Seine Pop Up Kitchen ist ein fantastisches Hier und Jetzt.
Du willst nicht, dass die Reise zu Ende geht.“
Gaumenschmaus-Genie-Perfektion-Feingefühl-Kreativität
Liebe geht durch den Magen..
Jonas
